石墨炉原子吸收法测白酒中铅的影响因素分析

石墨炉原子吸收法测白酒中铅的影响因素分析

铅是一种毒性很强的重金属，生活中主要的接触途径有饮食摄入、空气吸人、含铅的灰尘土壤摄人或接触含铅的器皿。铅在生物体内具有蓄积性，对人体的损害受到广泛关注。白酒中铅的来源除了有蒸馏器、冷凝导管、贮运酒容器，还有受到铅污染的生产原料如稻谷、高粱、薯粉和水等等。另外，白酒中的酸度越高，对器具中的铅溶蚀作用也强，也会导致铅含量增高。

石墨炉原子吸收分析条件的选择对白酒中铅测定结果的影响

石墨炉分析法的原理是通过石墨锥在石墨管的两端通人大电流(最大电流900安培)，石墨管在大电流的作用下产生热量(最高温度3000~C)使石墨管内部的样品产生原子化，从而进行吸收测量。所以在这个过程中，石墨炉升温程序的优化非常重要。

干燥温度： 目的是除去溶剂，一般100~C～ 120℃。优化：以10 为梯度，由高到低，以不出现爆泡现象为原则。

灰化温度：目的是除去基体。优化：以50℃为梯度，由低到高进行优化，一般在不产生待测元素损失的情况下，尽量选择比较高的温度，以优化过程中测试吸光度值不下降为佳。

原子化温度： 目的是生成基态原子。优化：以100~C为梯度，由低到高，以能得到最大吸收信号的最低温度为原则，以2000℃为上限。

净化温度：目的是除去残留物。优化：一般比原子化温度高100~C或200℃即可。